Cum lucrăm
Toate produsele noastre sunt lucrate artizanal, folosim doar malaxor pentru frământare, în rest, totul se face manual.
Producător local · Oșorhei, jud. Bihor
Brutăria Ilimar
- Artizanal, în loturi mici
- Producători locali
Povestea noastră
Brutăria Ilimar a luat naștere din dorința de a-mi hrăni copilul cu pâine sânătoasă, dospită lent, din făinuri curate. Exact așa cum mâncam în curtea bunicii copil fiind.
Cine suntem
Un om pasionat de un stil de viață sănătos.
În ce credem
Cred cu tărie că cele mai faine amintiri se crează acompaniate de o pâine bună, lucrată artizanal și dospită lent. Pâinea aceea ce ne transpune în curtea lumea copilăriei fiecăruia dintre noi.
Calitate și autenticitate, la fiecare lot
De unde vine materia primă
Folosim doar materie primă românească și pe cât posibil provenită de la producători locali, căci e tare important să ne susținem unii pe ceilalți.
Ce fel de producător suntem
Brutărie artizanală, unde plămădim pâini cu suflet, dospite lent peste 24 de ore, pentru a ne oferi bacterii bune pentru organism.
Ce ne face diferiți
- Faptul că lucrăm doar cu ingrediente curate, ne-modificate genetic, certificate ecologic. Și aici nu mă refer doar la făină, ci și la sarea celtică folosită, ori faptul că am înlocuit esența de vanilie cu vanilia pură, cacao cu carobul, gelatina cu agar agar. Avem produse destinate atât copiilor, cât și celor care se confruntă cu diabet, rezistența la insulină, sau celor cu intoleranțe. Și tind să cred că prin acest aspect suntem unici. Pentru că am ales să investim în calitate și nu în cantitate.
Produsele Brutăria Ilimar în magazin
7 produse disponibile acum, grupate pe categorii: